HS2

作品数:105被引量:38H指数:3
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戊糖片球菌HS2细胞制备γ-氨基丁酸的研究被引量:8
《湖北农业科学》2010年第6期1450-1453,共4页李云 杨胜远 陈郁娜 刘祥流 麦真真 苏婷 刘湘嘉 
国家星火计划项目(2008GA780032);广东省自然科学基金项目(8452104101001546);韩山师范学院博士科研基金项目
采用戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)HS2细胞转化L-谷氨酸一钠制备γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)。通过对转化反应温度、pH值、金属离子、底物浓度、菌体浓度和菌体培养时间等因素对HS2细胞转化法生产GABA的影响进行了考...
关键词:戊糖片球菌 Γ-氨基丁酸 细胞转化 
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