彩色甜椒

作品数：313被引量：309H指数：10
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日光温室不同彩色甜椒品质比较被引量：3
《安徽农业科学》2016年第14期25-26,共2页孟雅宁 严立斌 范妍芹 
国家科技支撑计划项目;河北省现代农业产业体系项目
[目的]筛选适合我国生产的彩色甜椒新品种。[方法]以5个自研品种和5个国外品种为试材,在日光温室中培养,测定这10个彩色甜椒果实的V_C含量、可溶性糖含量及可滴定酸量。[结果]V_C含量与可溶性糖含量呈正相关,与感官品质得分、可滴定酸...
关键词：彩色甜椒 品质 可溶性糖 可滴定酸 
不同彩色甜椒果实发育过程中色素和抗氧化物质含量的变化被引量：11
《热带作物学报》2010年第12期2187-2192,共6页刘维侠 曹振木 廖易 党选民 杨衍 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(No.PZS057,No.PZS064);海南省自然科学基金项目(No.807038);国家科技支撑计划项目(No.2009BADA2B02-03)资助
对培育的3个不同颜色彩椒果实发育过程中色素和抗氧化物质含量的变化规律进行研究。结果表明:白色彩椒和绿色彩椒有着相似的变化规律,即随着果实的发育成熟,叶绿素呈下降趋势,花青素和类胡萝卜素呈上升趋势,总酚和类黄酮呈先降后升的趋...
关键词：彩色甜椒 生长发育 色素 抗氧化物质 
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