云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 茶红素

茶红素: 作品数：70被引量：427H指数：13; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>; 相关作者：袁海波邓余良滑金杰江用文董春旺更多>>; 相关机构：中国农业科学院茶叶研究所安徽农业大学湖南农业大学云南农业大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家茶叶产业技术体系建设项目安徽省自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>

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不同焙火温度对红茶中茶红素的影响及近红外预测模型的建立被引量：4: 《西南师范大学学报（自然科学版）》2015年第4期42-46,共5页张成叶阳朱宏凯董春旺杨坚; 十二五国家科技支撑计划(2012BAF07B05);浙江省"三农六方"项目(2014005); 试验通过设定不同温度对红茶进行烘焙处理,研究其茶红素的变化.运用标准正态变量变换(SNV),SG平滑求导,多元散射校正(MSC),均值中心化对所得近红外光谱进行预处理,运用偏最小二乘法(PLS)进行建模,所得模型的相关系数达到0.993,说明建模...; 关键词：红茶茶红素近红外模型偏最小二乘法

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