液化反应

作品数：36被引量：148H指数：6
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外源氨基酸对废弃烟草水热液相香味产物的影响被引量：2
《农产品加工》2024年第2期21-26,共6页岳先领 刘克强 关体青 聂红资 朱鑫超 梁淼 张峻松 姜涛 
黑龙江烟草工业有限责任公司科技项目“龙江烟叶功能模块开发及配伍性技术研究”(PURREQ202005210006)。
以废弃烟草为原料,在外加氨基酸的条件下通过水热反应技术将其转化为水热液相香味物质,考查了反应温度和氨基酸种类对液相产物种类和成分的影响。结果表明,不同反应温度和氨基酸引入的条件下,烟草水热液相产物中共检测出81种挥发性香味...
关键词：低次烟叶 氨基酸 水热液化反应 
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