云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 成胶性能

成胶性能: 作品数：79被引量：355H指数：12; 导出分析报告; 相关领域：石油与天然气工程理学更多>>; 相关作者：杨欢蔡美荣雷齐玲李永太刘维民更多>>; 相关机构：中国石油天然气集团公司中国石油化工集团公司东北石油大学长江大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技重大专项国家教育部博士点基金油气藏地质及开发工程国家重点实验室开放基金更多>>

检索结果分析

选择条件：

共条记录，以下是1-1

全选清除导出

视图：

排序：

大粒车前子多糖成胶性能被引量：3: 《食品科学》2013年第19期1-4,共4页殷军艺聂少平李昌谢明勇; 国家自然科学基金重点项目(31130041);国家自然科学基金项目(21062012;31301434);“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD33B06;2013AA102102); 采用水提醇沉结合Sevag法脱蛋白,制备得到大粒车前子多糖(PLCP),然后考察多糖质量浓度及NaCl和CaCl2的添加对PLCP成胶性能的影响。结果表明:PLCP具有一定的成胶性能,增加多糖质量浓度能显著提高PLCP成胶性能;CaCl2在低浓度下便能提高PLC...; 关键词：大粒车前子多糖成胶性能