冲泡技艺

作品数：18被引量：71H指数：3
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浅析滇红茶冲泡技艺与品质关系
《现代食品》2023年第22期132-134,共3页冯之俊 陈双莉 杨天礼 吴丹远 王文勇 字学祥 陈丽鄂 吴银娟 
云南省“兴滇英才支持计划”项目。
本文选取了滇红集团代表性的5种不同样茶,每个样茶选择2个不同年份进行了冲泡试验,选用不同器具进行冲泡对比品饮品鉴分析,旨在为科学冲泡滇红茶提供参考。
关键词：滇红茶 冲泡技艺 茶叶品质 
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