厨房

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技术理性与性别政治:康奈尔厨房研究
《装饰》2022年第12期79-84,共6页李云 王龚达 李愚 
国家社会科学基金项目“基于产品语义的中国形象对外传播机制研究”(编号:21BXW050)资助
康奈尔厨房是20世纪50年代康奈尔大学经济学家格伦·拜尔领衔的一支跨学科团队主持的设计研发项目,项目团队基于家政学传统与现代设计思想传统,结合科学管理原理、人体工程学及消费者社会心理研究的研究工具,力求设计出一套易生产、易...
关键词：技术理性 性别政治 康奈尔厨房 
积极老龄化背景下智慧厨房发展趋势及适老性设计探究被引量：16
《包装工程》2022年第2期72-81,89,共11页李琳 李芳宇 刘征 
浙江省健康智慧厨房系统集成重点实验室项目(2014E10014);浙江省健康智慧厨房系统集成重点实验室后期资助项目;国家社科基金艺术学重大项目(No.18ZD19);2020年度中国美术学院重点高校建设东方学工程资助项目;四川省哲学社会科学重点研究基地老龄事业与产业研究中心重点项目(XJLL2019002)。
目的在积极老龄化背景下对智慧厨房发展趋势进行研究分析,关注老年人饮食健康与社交需求,设计服务于老年用户的智慧厨房饮食健康管理与社交产品系统。方法分析智慧厨房设计发展现状与趋势、老年人饮食营养健康研究现状,总结出智慧厨房...
关键词：智慧厨房 饮食管理 心智模型 人机交互 
厨房小家电产品的情趣化设计研究被引量：4
《工业设计》2021年第9期79-80,共2页郑荔文 刘晓宏 
2019年度国家社科基金艺术学重大项目“设计美学研究”(项目编号:19ZD23)子课题。
在现代高速的生活节奏与消费形势下,情趣化设计正日益进入设计的各个领域。文章以厨房小家电产品的情趣化设计为例,首先阐述了厨房小家电产品的设计现状,然后阐述了厨房小家电产品的情趣化设计意义,最后提出厨房小家电产品的情趣化设计...
关键词：厨房小家电产品 情趣化 设计 
包容性城中村更新与社区营造被引量：8
《住区》2021年第1期9-10,共2页叶裕民 
国家社会科学基金重大项目“新时代非户籍人口市民化的系统解决方案研究”(项目号18ZDA082)资助。
健康社区是健康中国的微观基础。健康社区营造有三个递进的目标。第一,健康住房;第二,提高社区的韧性和自治能力;第三,通过社区场景的营造和公共空间来增进社会交往。今天和大家讨论的是第一个目标,让每个人在城市都有一个温馨的家。一...
关键词：社区营造 厨房设施 空间需求 社区规划 社区公共空间 健康社区 住房 城中村 
“病孩子”、“熊孩子”与“好孩子”——也谈鲁迅笔下儿童形象与其启蒙思想的内在关联性被引量：2
《鲁迅研究月刊》2019年第7期4-12,共9页宋剑华 
国家社科基金重点项目“新文学伦理叙事研究”(18AZW021)阶段性成果
长期以来,学界一直都将“救救孩子”视为是鲁迅启蒙思想的一贯立场,并坚信鲁迅呼唤拯救儿童就是为了要拯救我们整个中华民族,①但我个人却对这种说法始终都持有一种怀疑的态度。不错,鲁迅的确曾说过中国“是安排这人肉的筵宴的厨房”,...
关键词：“好孩子” 启蒙思想 儿童形象 内在关联性 鲁迅 中华民族 厨房 
教会厨房:女性信仰空间的生成研究
《宗教学研究》2019年第2期198-203,共6页刘文娜 
国家社会科学基金重大招标项目“我国少数民族基督教研究”(项目编号:13&ZD077);西华大学校级重点项目“宗教社会学视域下女性信仰空间研究”(项目编号:ZW17142);“2018年度西华大学青年学者后备人才”支持计划项目的阶段性成果
文章以中国延边某朝鲜族基督教教会厨房为例,关注女性信仰实践在教会厨房中的彰显以及女性信仰空间的建构。通过微观研究,发现食物是教会厨房空间内所有行动的联结;女性在厨房的行动实则是女性信仰的表达;女性信仰空间的建构来源于她们...
关键词：教会厨房 女基督徒 女性信仰空间 身体实践 
“昼夜、厨房与爱”的隐性叙事——评颜歌的长篇小说《我们家》被引量：2
《北京科技大学学报（社会科学版）》2018年第4期75-81,共7页陈佳冀 徐晓凤 
国家社科基金项目"现代性视野下的小说类型学研究"(编号为15BZW019)
"80后"青年作家颜歌于2013年发表的长篇小说《我们家》,有意避开宏大严肃的命题,另辟蹊径以一种轻松调笑式的独到笔触,书写蜀地永安县城平乐镇一家人的喜忧日常,开辟了新生代作家乡土文学后家族书写的新范式。《我们家》中有三条突出的...
关键词：颜歌 《我们家》 生活本相 隐性叙事 
秩序与自由——歌德《浮士德》之《女巫厨房》诠释
《同济大学学报（社会科学版）》2017年第2期1-9,共9页孔婧倩 
国家社科基金重大项目"歌德及其作品汉译研究"(项目编号:14ZDB091)之子课题"浮士德专题研究"的阶段性研究成果
《女巫厨房》的主题不仅是返老还春,而且也是批判人本主义的综合性主题,其中包括时间失效、亵渎神性、否定自然、摧毁秩序、追求自由等。结构上,《女巫厨房》与《天堂序曲》构成对立关系;引发格雷琴戏剧的开启;同时与《浮士德》第二部...
关键词：歌德 浮士德 女巫厨房 人本主义批判 
厨房设计中瓷砖的选择与运用被引量：5
《家具与室内装饰》2017年第2期102-103,共2页钟楚翘 
国家社会科学基金项目(09CZW007)
瓷砖作为一种建筑材料广泛地应用在室内外装饰装修中,在家装厨房之中用的广泛。文章从实际角度出发,通过笔者的市场调研与资料整理,总结出一些厨房设计中关于瓷砖性能的介绍和美观性对厨房设计风格的影响,包括尺寸、图案与颜色、材质因...
关键词：装饰 材质 空间 功能 
厨房里的阿诗玛:彝族撒尼人食物体系的符号化表述被引量：3
《百色学院学报》2014年第2期73-76,共4页巴胜超 
国家社科基金重大项目"中国非物质文化遗产体系探索研究"(11&ZD123)阶段性成果;云南省教育厅科学研究基金项目"文化旅游情境中阿诗玛传统文化的创新发展研究"(2013Y340)阶段性成果
饮食在地理区位上的表述是"菜系",而当以"族群文化"对饮食进行分类时,诸多的"民族菜"就已经端上了人类学家的"餐桌"。在文化旅游的背景下,为吸引游客进行"舌尖上的探访","民族风味"在原生状态的味觉传承中,又加入了"文化想象"的符号化流...
关键词：阿诗玛文化 饮食体系 符号化 
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