醋酸菌

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葡糖杆菌属分类及其主要应用的研究进展被引量：16
《微生物学杂志》2010年第2期86-90,共5页冯静 施庆珊 欧阳友生 陈仪本 
广东省科技攻关项目(2004B10401003)
葡糖杆菌是醋酸菌科的一个重要属,与人类关系密切,该属中部分菌株在维生素C、米格列醇的工业生产及合成中起着重要作用;此外,该属菌株还能氧化葡萄糖生成葡糖酸盐和酮基葡糖酸等工业重要中间体。综述了葡糖杆菌的研究进展,主要介绍了葡...
关键词：葡糖杆菌 醋酸菌 分类进展 应用 
醋酸菌多相分类研究进展被引量：21
《微生物学通报》2009年第9期1390-1396,共7页冯静 施庆珊 欧阳友生 陈仪本 
广东省科技攻关项目(No.2004B10401003)
醋酸菌是一大群革兰氏染色阴性、绝对好氧的细菌的总称,能将乙醇或糖类不完全氧化为有机酸。醋酸菌的分类在近30年经历了很大变化,早期的分类系统主要以表型和生化特征为基础。如今,大多采用结合表型、化学分类法和基因型数据的多相分...
关键词：醋酸菌 醋酸菌科 多相分类 
葡糖醋杆菌的研究进展被引量：10
《化学与生物工程》2009年第5期10-13,共4页冯静 施庆珊 欧阳友生 陈仪本 
广东省科技攻关资助项目(2004B10401003)
葡糖醋杆菌是醋酸菌科的一个重要属,与人类关系密切,属下部分菌株能产生细菌纤维素或乙酰胶,而另一些菌株则是植物固氮菌。综述了葡糖醋杆菌的研究进展,重点介绍了其生理生化特征、分类进展、主要应用及鉴定。
关键词：葡糖醋杆菌 醋酸菌 研究进展 
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