大肠菌群检测

作品数:79被引量:118H指数:6
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相关机构:浙江泰林生命科学有限公司中国航天员科研训练中心河南科技大学安庆市卫生防疫站更多>>
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枸杞中大肠菌群检测不确定度的评定被引量:1
《现代食品》2022年第4期175-177,184,共4页于倩 宋瑛瑛 宋雅芸 刘兴龙 罗清楠 
甘肃省青年科技基金计划“真空冷冻干燥工艺改进在保持枸杞营养价值中的应用研究”(20JR10RA486)。
目的:建立枸杞中大肠菌群检测不确定度的分析评定方法。方法:依据GB 4789.3—2016第一法分别对同一份枸杞样品进行大肠菌群的重复检测,对影响测定结果的不确定度进行分析计算。结果:本次试验采用的不确定度分析评定方法适用于类似条件...
关键词:枸杞 大肠菌群 不确定度 
花生酱和饼干中大肠菌群检测方法的灵敏度研究被引量:1
《现代食品》2017年第11期14-17,共4页王雅雯 牟海津 
目的:研究花生酱和饼干中大肠菌群检验方法检出率的灵敏度。方法:对103份花生酱样品进行三种方法的大肠菌群检测。结果:103份花生酱样品中,2003版阳性率13.6%,2016版MPN法阳性率16.5%,2016版平板法阳性率17.4%;80份饼干样品中,2003版阳...
关键词:大肠菌群 MPN计数法 平板计数法 
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