大豆提取物

作品数：59被引量：208H指数：7
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高效液相色谱法测定大豆提取物中大豆苷元、染料木素的含量被引量：1
《承德医学院学报》2007年第3期309-309,共1页王汝兴 赵春颖 张宇丽 
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，它是一类植物雌激素，能与雌激素受体结合，表现出两种重要活性一雌激素活性和抗雌激素活性。大量研究表明，大豆异黄酮可以改善糖尿病症状，降低血清胆固醇浓度以及减轻过氧化损害等。...
关键词：大豆苷元 染料木素 高效液相色谱法 
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