胰凝乳蛋白酶原

作品数：5被引量：4H指数：1
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蛋白质酸水解25分钟色氨酸的回收率被引量：1
《氨基酸和生物资源》1987年第3期47-50,共4页Yoshiko yokote 黄祥柱 
在蛋白质和多肽的氨基酸分析中,水解条件起着非常重要的作用。同时,已知在酸水解过程中,某些氨基酸会受到不同程度的破坏,特别是色氨酸,在110℃用6MHC1水解超过24小时,几乎全部破坏。另外,由于疏水性肽键的抗水解作用。
关键词：水解条件 酸水解 全部破坏 疏水性 氨基酸分析 水解过程 胰凝乳蛋白酶原 标准氨基酸 半胧氨酸 水解时间 
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