低盐腌制

作品数:38被引量:305H指数:13
导出分析报告
相关领域:轻工技术与工程更多>>
相关作者:吴祖芳翁佩芳罗永康沈锡权陈希更多>>
相关机构:宁波大学中国农业大学浙江大学华南理工大学更多>>
相关期刊:《食品工业》《中国农业大学学报》《现代食品科技》《肉类研究》更多>>
相关基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目浙江省“钱江人才计划”宁波市农业择优委托项目更多>>
只显示领域
只显示作品
只显示人物
只显示机构
只显示资助
只显示期刊
只显示主题
相关作者更多
吴祖芳
宁波大学生命科学与...
翁佩芳
宁波大学生命科学与...
罗永康
中国农业大学食品科...
沈锡权
宁波大学生命科学与...
陈希
宁波大学生命科学与...
马美湖
华中农业大学食品科...