面团特性

作品数:290被引量:1526H指数:18
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相关领域:轻工技术与工程更多>>
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相关机构:河南工业大学山东农业大学江南大学西北农林科技大学更多>>
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郑学玲
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刘传富
山东农业大学食品科...
董海洲
山东农业大学食品科...
温纪平
河南工业大学粮油食...
李利民
郑州工程学院粮油食...
郑建仙
华南理工大学食品科...