酪蛋白酶解产物

作品数:27被引量:94H指数:6
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相关领域:轻工技术与工程更多>>
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相关机构:中国农业大学南京农业大学航天医学工程研究所北京大学更多>>
相关期刊:《食品研究与开发》《中国乳品工业》《高压物理学报》《食品科学》更多>>
相关基金:国家自然科学基金国家科技重大专项国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
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毛学英
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王恬
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李海芹
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