发酵面团

作品数:122被引量:350H指数:10
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相关领域:轻工技术与工程更多>>
相关作者:孙大庆杨健叶晓枫韩永斌张影全更多>>
相关机构:河南工业大学江南大学中国农业科学院农产品加工研究所河南农业大学更多>>
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相关基金:国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
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孙大庆
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杨健
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韩永斌
南京农业大学食品科...
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吴晓伟
安徽科技学院