大豆11S球蛋白

作品数:42被引量:213H指数:8
导出分析报告
相关领域:轻工技术与工程更多>>
相关作者:江连洲石彦国杨晓泉张娜李杨更多>>
相关机构:哈尔滨商业大学华南理工大学东北农业大学安徽农业大学更多>>
相关期刊:《东北农业大学学报》《食品与发酵工业》《食品工业》《食品工业科技》更多>>
相关基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划广东省“十五”攻关项目广东省自然科学基金更多>>
只显示领域
只显示作品
只显示人物
只显示机构
只显示资助
只显示期刊
只显示主题
相关作者更多
江连洲
东北农业大学食品学...
石彦国
哈尔滨商业大学食品...
杨晓泉
华南理工大学食品与...
张娜
哈尔滨商业大学食品...
李杨
东北农业大学食品学...
杨春华
哈尔滨商业大学食品...