三边发酵

作品数：15被引量：44H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：毛青钟宣贤尧张水娟鲁瑞刚高永强更多>>
相关机构：会稽山绍兴酒股份有限公司苏州市新同里红酒业有限公司江南大学浙江嘉善黄酒股份有限公司更多>>
相关期刊：《山东食品发酵》《江苏调味副食品》《中国酿造》《酿酒》更多>>
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“十一五”国家科技支撑计划
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作品数：23080被引量：217673H指数：105
相关主题：数值模拟 影响因素 玉米 稳定性 小麦
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
“十一五”国家科技支撑计划(2008BAI63B06)
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作品数：24被引量：165H指数：9
相关主题：发酵过程 黄酒 酵母 机械化 三边发酵
相关领域：轻工技术与工程 理学
浙江省农业科技成果转化资金项目
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作品数：213被引量：1457H指数：21
相关主题：家蚕 栽培技术 毛竹 杉木积成材 黄酒
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 经济管理
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