李锐

作品数：2被引量：12H指数：2
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供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
发文主题：ELISA鸡蛋单克隆抗体卵白蛋白中鸡更多>>
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双抗夹心酶联免疫分析法检测食品中鸡蛋过敏原被引量：7
《安徽农业科学》2012年第32期15894-15895,15897,共3页张世伟 赖心田 洪晓明 王珍妮 李锐 杨国武 
[目的]建立食品中鸡蛋过敏原的酶联免疫检测方法。[方法]以卵白蛋白为检测对象,分别制备抗卵白蛋白的多克隆和单克隆抗体。将单克隆抗体作为包被抗体,辣根过氧化物酶标记多克隆抗体为二抗构建卵白蛋白的双抗夹心ELISA方法。[结果]该方法...
关键词：鸡蛋 卵白蛋白 过敏原 单克隆抗体 ELISA 
竞争酶联免疫法测定食品中鸡蛋过敏原被引量：7
《检验检疫学刊》2012年第6期41-43,共3页张世伟 赖心田 洪晓明 王珍妮 李锐 杨国武 
[目的]建立食品中鸡蛋过敏原的竞争酶联免疫检测方法。[方法]以卵白蛋白为检测对象,制备抗卵白蛋白的高特异性单克隆抗体。将卵白蛋白作为包被原,使用辣根过氧化物酶标记的单克隆抗体构建一步竞争ELISA方法。[结果]本方法标准曲线的IC50...
关键词：鸡蛋 卵白蛋白 过敏原 单克隆抗体 ELISA 
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