曾思贤

作品数：2被引量：10H指数：2
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供职机构：华南理工大学更多>>
发文主题：声场胶体化工过程食品空化更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程理学一般工业技术更多>>
发文期刊：《甘蔗糖业》《华南理工大学学报（自然科学版）》更多>>
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声场对胶体物系絮凝分离作用的研究被引量：6
《华南理工大学学报（自然科学版）》1999年第12期94-99,共6页丘泰球 曾思贤 蔡纯 谢雄飞 胡松青 
选用具有代表性的亲水胶体———果胶溶液和原糖溶液为研究对象,研究了声场对胶体物系絮凝分离的强化作用.研究结果表明,超声空化效应能使亲水胶体水化层减薄,双电层电位降低,在适宜的参数条件下,声场能显著地促进胶体絮凝分离.
关键词：声场 胶体 强化作用 絮凝分离 化工过程 食品 
声场对糖浆气浮分离作用的研究被引量：4
《甘蔗糖业》1998年第3期34-36,共3页曾思贤 丘泰球 谢雄飞 胡松青 
本文分别研究了声场及声场与PAM协同对糖浆气浮分离作用的影响、结果表明：在不加PAM的情况下，声场空化作用对气-固结合有负面影响；在PAM存在下，声场空化表现了声场凝聚效应，显著提高糖浆气浮清净效率，同时减少絮凝剂用量。
关键词：气浮分离 空化 声场凝聚效应 糖浆 PAM 
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