范孝翔

作品数：1被引量：1H指数：1
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杏果肉与牛乳不同配料比对杏酸乳品质影响的初报被引量：1
《农产品加工》2008年第7期77-78,共2页冀晓磊 高桂丽 王新燕 范孝翔 
酸奶是用鲜奶经乳酸菌发酵制成的,营养价值高,深受人们的喜爱,但酸奶市场品种比较单一。杏子是一种维生素C含量高,并且对人身体健康有益的水果。为了研发一种添加杏果肉的酸奶,笔者进行了不同杏果肉与牛乳配料比的试验。发现杏果肉的添...
关键词：杏果肉 杏酸乳 维生素C 
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