石常青

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：长春师范学院化学学院化学系更多>>
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菠菜色素的提取及性能测试被引量：3
《长春师范学院学报（自然科学版）》2003年第2期18-20,共3页于惠芬 陈彦玲 石常青 
本文研究了菠菜色素的提取工艺,以及色素对光、热、酸、碱的稳定性,为天然色素的提取和应用提供了科学依据。
关键词：菠菜 食用色素提取 稳定性 中国 分光光度计 离子活度计 
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