谭圆

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：青岛科技大学更多>>
发文主题：胸苷酸合成酶大肠杆菌表达大肠杆菌胸苷胸腺更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程理学更多>>
发文期刊：《化学与生物工程》更多>>
所获基金：山东省高等学校科技计划项目青岛市科技发展计划项目国家自然科学基金更多>>
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储存条件对啤酒花贮存指数的影响被引量：1
《化学与生物工程》2010年第10期73-76,共4页康从民 谭圆 吕英波 
山东省高等学校科技计划项目(J07YC08;J09LC20);青岛市科技计划基础研究项目(09-1-3-74-JCH)
研究了香型啤酒花扎一香花和苦型啤酒花纳盖特、马可波罗、青岛大花等在不同储存条件下啤酒花贮存指数(H.S.I.)的变化。以H.S.I.为考察指标,采用正交实验对储存时间、残氧量、温度等影响因素进行了研究。结果表明,青岛大花的最佳储存方...
关键词：啤酒花 储存条件 啤酒花贮存指数 
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