陈艳

作品数：1被引量：12H指数：1
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供职机构：中南大学化学化工学院化学化工新技术研究所更多>>
发文主题：辣椒素辣椒正交试验法正交试验更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《林产化学与工业》更多>>
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正交试验法优选辣椒中辣椒素提取工艺的研究被引量：12
《林产化学与工业》2005年第2期111-114,共4页高艺 周春山 蒋新宇 陈龙胜 陈艳 
研究了辣椒中活性成分辣椒素的最佳提取工艺条件。在单因素试验的基础上,用正交试验法对辣椒素的提取工艺进行优选,选用L9(34)进行正交试验,以辣椒素的得率为指标,考察乙醇浓度、提取温度、提取时间以及料液比对辣椒素提取的影响。得到...
关键词：辣椒 辣椒素 正交试验 
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