周昆

作品数：6被引量：20H指数：3
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供职机构：湖南省农业科学院更多>>
发文主题：优质稻稻谷籼稻粒型水分含量更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国稻米》《中国农学通报》《湖南农业科学》《中国粮油学报》更多>>
所获基金：湖南省自然科学基金湖南省农业科学院科技创新项目更多>>
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碾米加工技术对长粒型优质籼稻整精米率的影响被引量：5
《湖南农业科学》2021年第11期71-74,共4页黄伟东 苗雪雪 刘泽民 周昆 阳标仁 李成钢 陶曙华 
整精米率是评价稻谷等级和影响农民收入的一个重要指标,而加工技术对稻谷整精米率有很大的影响。以3种长粒型稻谷为研究对象,探讨了加工过程中原料水分含量、加工稻谷流量和碾米压力等因素对其整精米率的影响。结果表明:当稻谷水分含量...
关键词：稻谷 整精米率 碾米加工技术 水分含量 米温 
不同气候生态型籼稻糙米粗蛋白含量光谱估测模型研究被引量：1
《中国粮油学报》2021年第11期162-169,共8页田容才 周昆 高志强 卢俊玮 
国家重点研发计划(2017YFD0301506)。
为探究气候生态型存在差异的籼稻品种光谱响应规律及其对粗蛋白含量估测模型的影响,本研究利用2019年长江中下游籼稻联合区实验,采集了不同气候生态型籼稻籽粒反射光谱及糙米粗蛋白含量数据,分析了稻谷原始及一阶微分光谱与糙米粗蛋白...
关键词：籼稻 粗蛋白含量 光谱 生态型 偏最小二乘回归 
人工加速老化对稻谷碾米品质、蒸煮品质和储藏品质的影响被引量：3
《中国农学通报》2021年第28期121-127,共7页苗雪雪 刘泽民 陶曙华 余亚莹 黄伟东 周昆 阳标仁 
湖南省农业科技创新资金项目“粮食加工及保鲜储藏技术研究与中试”(2019JG02);湖南省自然科学基金“低温贮藏20年的水稻种子活力及化学成分变化特性”(2018JJ3304)。
为了解不同品种稻谷在储藏过程中碾米品质、食用蒸煮品质和储藏品质的变化,采用高温高湿人工加速老化法,对3个优质稻品种和3个杂交稻品种在100%相对湿度和40℃条件下分别处理0、1、3、5、7天。结果显示,随着老化时间的延长,不同品种稻...
关键词：水稻 人工老化 品质 陈化变质 贮藏 
苦瓜功能稻的全基因组重测序及精米营养品质分析被引量：1
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2021年第4期378-384,共7页袁洁 何登骥 何加太 詹庆才 周昆 何艳 阳永建 魏颖娟 陶湘林 唐汉军 
湖南省重点研发计划项目(2019NK2121);湖南省农业科学院创新基金项目(2018ZD04–1–2)。
针对花粉管通道法导入苦瓜DNA的籼稻子代D9和受体RT,采用IlluminaHiSeq^(TM)平台进行全基因组重测序,分析了精米的基本营养成分、总皂苷成分以及膨胀势和米饭的食味品质。结果表明:苦瓜的部分DNA片段被整合进了受体水稻的DNA中,使生理...
关键词：籼稻 苦瓜 花粉管通道法 碱基序列 营养品质 
优质高产水稻创宇9号的选育及栽培技术被引量：2
《湖南农业科学》2018年第7期16-18,共3页刘泽民 黄伟东 周昆 阳标仁 李咏谊 黎用朝 李成钢 
湖南农业科技创新资金(2017XC10);国家重点研发计划项目(2017YFD0301507)
创宇9号是以黄华占作母本、中香1号作父本进行杂交,经长沙、海南两地经5年7代定向选择,于2012年育成。该品种即高产又优质,且综合抗性较强,加工品质好,耐储藏,适合在湖南省及其周边做中熟晚稻种植。2017年通过湖南省农作物品种审定委员...
关键词：创宇9号 高产 高出米率 耐储藏 优质稻 选育 
近10年湖南省优质稻品种研发状况分析被引量：8
《中国稻米》2011年第6期31-35,共5页潘美山 王子平 周昆 任泽民 谢慧 赵正洪 
湖南省财政专项"湖南省优质稻产业化技术创新项目"资助
从品种类型、推广面积、产量、品质、抗性等方面数据对湖南省10年来评选通过的优质稻品种进行了统计分析,提出未来湖南省优质稻研发的几点建议。
关键词：湖南 优质稻 品种 研发状况 
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