张渝

作品数：1被引量：12H指数：1
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发文主题：蛋白质盐摄入量血脂水平胆固醇甘油三酯更多>>
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蛋白质和食盐摄入量与血脂水平关系初探被引量：12
《营养学报》1994年第4期359-361,共3页尹进 张渝 徐贝力 侯莉 
本实验首先通过控制饲料蛋白质的供给量，观察不同蛋白质水平对小鼠嗜盐程度的影响，以探索蛋白质摄入量与嗜盐习性的关系。之后，进一步观察给盐的同时给予高胆固醇高脂肪饲料的小鼠血清总胆固醇（ＴＣ）和甘油三酯（ＴＧ）的水平变化...
关键词：蛋白质 食盐 胆固醇 甘油三酯 
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