尹进

作品数：10被引量：58H指数：4
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发文主题：营养胰岛移植糖尿病液体发酵铬更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>
发文期刊：《营养学报》《卫生研究》《中国粮油学报》《中国糖尿病杂志》更多>>
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富铬鸡腿蘑菌丝发酵液急性毒性和降血糖作用的初步研究被引量：16
《山东大学学报（自然科学版）》2000年第1期117-120,共4页王玉萍 李翔太 尹进 高春蕾 
山东省科委"九五"攻关项目!( 971 1 64 81 9)
采用深层发酵的方法获得富铬鸡腿蘑发酵液 (FCRC) .急性毒性试验证明 ,每公斤体重用量达 2 6g不引起小鼠中毒 ,表明该制剂无急性毒性 .在四氧嘧啶诱发的小鼠糖尿病模型上进行降血糖试验的结果表明 ,FCRC有对抗化学药物导致高血糖的可能...
关键词：鸡腿蘑 液体发酵 铬 急性毒性 降血糖作用 FCRC 
微囊胰岛移植对实验性糖尿病大鼠脂质过氧化物水平的影响
《中国糖尿病杂志》1999年第6期350-351,共2页刘金生 姜枫勤 王恒孝 刘金城 任青华 尹进 
山东省自然科学基金
目的观察微囊化胰岛移植对实验性糖尿病大鼠脂质过氧化物水平的影响。方法设立正常对照组、模型组和移植组。移植组接受激囊化胰岛移植。结果移植组血糖降至711±1．28mmol／L．SOD活力为547．7±55．28μg／g．Hb，MDA含量为4．31±0...
关键词：微囊化胰岛 胰岛移植 糖尿病 脂质过氧化物 
富硒香菇食用凝胶对小鼠血清总氧自由基清除能力的影响被引量：3
《食品科学》1999年第8期9-10,共2页王玉萍 李翔太 尹进 林玲 
用微量血测定血清总的氧自由基清除能力的方法，评价新型保健食品富硒香菇食用凝胶对机体抗氧化、延缓衰老的作用。结果表明：添加5％富硒香菇食用凝胶的实验组能明显增加血清总的氧自由基清除能力，为空白对照组的2．8倍，提示该品有...
关键词：硒 香菇 富硒香菇 食用凝胶 氧自由基清除 
猪胚胎胰岛移植治疗实验性糖尿病的研究被引量：2
《中国糖尿病杂志》1998年第1期38-40,共3页姜枫勤 刘金生 尹进 刘自元 刘雪梅 
采用胶原酶消化和体外培养的方法，成功获得大量猪胚胎胰岛，将胰岛移植到裸鼠肾包膜下，3周后静脉注射STZ，诱导实验性糖尿病。自移植起平均75．9±36．6天后，血糖恢复正常。将移植物取出后，裸鼠均复发糖尿病。组织学检查发现，移植...
关键词：猪胚胎 实验性 糖尿病 胰岛移植 
蛋白质和食盐摄入量与血脂水平关系初探被引量：12
《营养学报》1994年第4期359-361,共3页尹进 张渝 徐贝力 侯莉 
本实验首先通过控制饲料蛋白质的供给量，观察不同蛋白质水平对小鼠嗜盐程度的影响，以探索蛋白质摄入量与嗜盐习性的关系。之后，进一步观察给盐的同时给予高胆固醇高脂肪饲料的小鼠血清总胆固醇（ＴＣ）和甘油三酯（ＴＧ）的水平变化...
关键词：蛋白质 食盐 胆固醇 甘油三酯 
玉米花粉的破壁处理及营养学研究被引量：9
《卫生研究》1994年第4期236-238,共3页尹进 徐贝力 赵跃然 王芸 王美岭 
省自然科学基金
我国有极其丰富的玉米花粉资源，至今未被充分利用，为了合理地开发这一营养宝库，我们对玉米花粉进行了破壁工艺研究，并对破壁与未破壁的玉米花粉进行了全面营养成分分析、营养评价等实验研究。结果表明采用急变温差与机械法相结合的...
关键词：玉米花粉 破壁处理 营养 评价 
棉粕饲料导致鸡蛋变色的机理探讨被引量：2
《中国粮油学报》1992年第3期57-60,共4页尹进 王美岭 徐贝力 张家驹 陈卫宁 胡之力 高布潜 
本文对棉粕饲料诱导的鸡蛋变色机理进行了探讨。实验中通过对变色鸡蛋变色部分的分子筛分离,蛋黄蛋清中钙、铁元素分布变化的检测,以及蛋黄膜超微结构的观察等方法,从多方面对棉粕饲料诱导鸡蛋变色的机理进行了研究。结果表明,在鸡蛋变...
关键词：棉粕 饲料 鸡蛋 变色机理 鸡 
长跑运动员营养状况调查被引量：6
《营养学报》1990年第2期214-217,共4页于洪琴 尹进 陆通 王云 候莉 
为了给长跑运动员的合理营养提供科学依据,我们于1987年对山东省的37名长跑运动员进行了营养状况调查。 对象和方法 1.对象:山东省3个训练队长跑运动员37人(男22、女15),年龄18±3岁。 2.方法 (1)膳食调查:采用五天称重法。调查每人每...
关键词：长跑运动员 营养 调查 
不同pH值和抗坏血酸量对铁离子化合价状态的影响被引量：4
《卫生研究》1989年第6期35-37,共3页尹进 王美岭 徐贝力 
本文报导了不同pH值和抗坏血酸量对溶液中铁离子化合价状态的影响。缓冲系统选用柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲溶液,铁的分析用改良的硫氰酸钾法。实验定量地研究了不同pH值和抗坏血酸量对溶液中铁离子化合价状态的影响。结果表明降低pH值和加...
关键词：抗坏血酸 铁离子 食品 PH值 
运动员平衡膳食的初步研究被引量：4
《中国运动医学杂志》1989年第2期108-111,共4页于鸿琴 陆通 尹进 王芸 高春义 韩娜 马欣 王法信 郑曼丽 孙吉庭 李冬全 李长建 
作者对35名运动员进行了系统的全营养平衡膳食组合的研究,结果表明:通过食物合理搭配,平衡了蛋白质、脂肪、碳水化物供给量的比例关系,提高了维生素、无机盐和微量元素的摄入量,促进了运动成绩的提高。
关键词：运动员营养 平衡膳食 生化检查 
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