杨鹏标

作品数：1被引量：1H指数：1
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发文主题：纯化Β-半乳糖苷酶活性研究乳猪乳糖酶更多>>
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乳猪β-半乳糖苷酶的活性研究被引量：1
《中国乳品工业》2004年第3期9-11,共3页刘文宗 刘宗慧 朱曲波 杨鹏标 李尚凇 王长丽 程腾宇 万剑平 
重庆市科委基础研究资助项目
对乳猪小肠各段的乳糖酶活力的检测分析表明,乳糖酶主要分布在由十二指肠和空肠段;乳猪乳糖酶可能属于诱导酶;乳糖酶的分泌量与饲料中的乳糖含量和乳猪的营养状况相关;乳猪乳糖酶的乳糖酶反应动力学常数Km为0.7595mmol。
关键词：乳猪 乳糖酶 纯化 鉴定 
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