申克宇

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：上海医药工业研究院更多>>
发文主题：毛细管电泳氨基酸代谢氨基酸发酵过程代谢更多>>
发文领域：生物学理学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国医药工业杂志》更多>>
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杆菌肽发酵过程中用毛细管电泳研究氨基酸代谢被引量：5
《中国医药工业杂志》2007年第7期515-518,共4页林纲 申克宇 赵文杰 蒋家琛 
应用毛细管电泳技术研究了杆菌肽发酵过程中游离氨基酸含量的动态变化及与发酵效价间的关系,并分析了杆菌肽发酵过程中的部分代谢流方向和规律。结果显示,在高浓度有机氮源的发酵培养基中,菌体代谢的EMP途径从3-PG向PEP转化过程的抑制...
关键词：毛细管电泳 杆菌肽 氨基酸 代谢 
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