阎凤超

作品数：3被引量：18H指数：2
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供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文主题：分子印迹聚合物大蒜分子质量分布寡糖多糖更多>>
发文领域：理学医药卫生更多>>
发文期刊：《分析化学》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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基质辅助激光解析电离飞行时间质谱法测定大蒜寡糖和多糖分子质量分布被引量：9
《食品科学》2011年第2期146-149,共4页黄雪松 阎凤超 吴建中 
国家"863"计划项目(2007AA10Z340);国家自然科学基金项目(30671472)
研究大蒜多糖的分子质量分布,探索获得适宜于结构研究的不同分子质量分布的大蒜多糖样品的方法。利用不同体积量的丙酮和乙醇为沉淀剂,得到一系列不同分子质量的大蒜多糖样品,并利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)法...
关键词：大蒜 寡糖 多糖 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱 分子质量分布 
呋喃分子印迹聚合物的制备及其吸附特性被引量：7
《分析化学》2010年第4期559-563,共5页彭宁 阎凤超 陈磊 黄雪松 
国家自然科学基金(No.30871751)资助项目
呋喃是在食品加热过程中形成的潜在致癌物质。本实验以呋喃为模板,2-甲基呋喃为模拟模板,α-甲基丙烯酸(MAA)为功能单体,甲基丙烯酸乙二醇酯(EGDMA)为交联剂,采用非共价法合成分子印迹聚合物(MIP)。优化制备过程,并研究聚合物的吸附动...
关键词：呋喃 2-甲基呋喃 分子印迹聚合物 
提取6-姜酚分子印迹聚合物的制备及应用被引量：2
《食品科学》2009年第20期227-230,共4页阎凤超 彭宁 王敏 黄雪松 
广东高校科技成果转化重大项目(cgzhzd0806);广州市番禺区引导项目(2008-z-64-1)
为从生姜中提取高纯度的6-姜酚,用姜酮代替6-姜酚作为模拟模板,以甲基丙烯酸为功能单体(MAA),二甲基丙烯酸乙二醇酯(EGDMA)为交联剂,偶氮二异丁睛(AIBN)为引发剂,乙醚为致孔剂,用单甘酯作为乳化剂,在含水乳状液状态下,合成球形的姜酮-...
关键词：生姜 6-姜酚 姜酮 分子印迹聚合物 
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