朱宇刚

作品数：2被引量：2H指数：1
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供职机构：安徽农业大学更多>>
发文主题：安全性评价高产活性物质纳豆激酶抑菌更多>>
发文领域：生物学农业科学更多>>
发文期刊：《安徽农业大学学报》《热带作物学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金安徽省自然科学基金更多>>
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拟青霉属真菌菌丝提取物抗真菌和清除DPPH自由基活性的初步研究被引量：1
《安徽农业大学学报》2011年第5期662-667,共6页耿广青 刘肖肖 朱宇刚 王学新 王小董 胡丰林 
国家自然科学基金项目(30871676);安徽自然科学基金项目(11040606M69);安徽省高校省级课题(KJ2010B338)共同资助
通过对不同寄主或不同来源的11种29株拟青霉进行抗白色念珠菌和清除自由基的活性筛选,发现古尼拟青霉菌株RCEF0866的菌丝体乙酸乙酯提取物具有较强的抗真菌活性,在菌丝浓度为100.0 mg.mL-1时,其提取物的抑菌圈达到(18.1±1.7)mm;菌株RCE...
关键词：古尼拟青霉 DPPH TLC 白色念珠菌 生物活性 
纳豆提取物对两株细菌的抑制作用及其培养条件的优化被引量：1
《热带作物学报》2010年第12期2174-2179,共6页朱宇刚 耿广青 樊美珍 
为了寻找天然的生物防腐剂和微生态制剂,对纳豆提取物的抑菌作用及其培养条件进行了研究。结果显示：最佳培养条件是接种量6%、含水量60%、物料厚度1.92 cm、后熟时间2 d;抑制金黄色葡萄球菌RCEF091013的碳源、添加物、无机盐和发酵时...
关键词：纳豆菌 抑菌作川 同体发酵 发酵条件优化 
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