梅笑冰

作品数：1被引量：12H指数：1
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供职机构：西北大学化工学院更多>>
发文主题：食品添加剂乳酸钙丙酸钙响应面分析法无毒更多>>
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无毒食品防腐剂丙酸钙的制备被引量：12
《食品科学》2009年第16期89-93,共5页高新 杨德玉 王小刚 李峰 梅笑冰 范峥 
以牡蛎壳为原料,采用常温常压直接法制备无毒食品防腐剂丙酸钙。在对水壳比、壳酸比、反应时间、中和时间等单因素试验的基础上,利用响应面分析法(response surface method,RSM)对影响丙酸钙产品纯度的工艺条件进行优化研究。结果表明,...
关键词：牡蛎壳 丙酸钙 响应面分析法 
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