赵颖

作品数：3被引量：9H指数：2
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供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室更多>>
发文主题：纯化和性质分离纯化超滤法超滤PL更多>>
发文领域：生物学理学化学工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《高等学校化学学报》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家重点基础研究发展计划国家科技重大专项更多>>
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淀粉酶产色链霉菌TUST2中ε-聚赖氨酸降解酶的纯化和性质被引量：7
《高等学校化学学报》2009年第12期2404-2408,共5页谭之磊 贾士儒 赵颖 袁国栋 曹伟锋 
国家“八六三”计划项目(批准号:2006AA10Z347);国家“九七三”计划项目(批准号:2007CB714305)资助
分离得到产抗菌聚氨基酸ε-聚赖氨酸菌株淀粉酶产色链霉菌TUST2,从中纯化了ε-聚赖氨酸降解酶,并对其性质进行了研究.结果表明,该酶为膜结合蛋白.为提取该降解酶,先收集菌体细胞并用超声波破碎,细胞膜部分用1.0mol/LNaSCN溶液溶解.将粗...
关键词：淀粉酶产色链霉菌 ε-聚赖氨酸降解酶 分离纯化 
采用超滤法纯化ε-聚赖氨酸被引量：2
《现代食品科技》2008年第3期241-243,275,共4页袁国栋 贾士儒 谭之磊 赵颖 丛茂林 赵娟 
国家863项目(2006AA102347)
采用超滤技术从ε-聚赖氨酸(ε-PL)粗品溶液中纯化ε-PL,研究了超滤过程中的操作压力、操作温度、超滤液的体积和料液初始浓度等因素对膜通量和粗品溶液中蛋白截留率及ε-PL透过率的影响;并确立了采用聚砜膜去除ε-PL粗品溶液中蛋白工...
关键词：ε-PL 超滤 膜通量 蛋白截留率 ε-PL透过率 
一种ε-聚赖氨酸降解酶活性测定的新方法
《食品与发酵工业》2008年第4期125-127,130,共4页赵颖 贾士儒 谭之磊 袁国栋 
国家863项目(2006AA102347);国家“十五”科技攻关项目(2004BA713805-061);天津科技大学科研基金资助项目(20060207)
针对现有ε-聚赖氨酸降解酶活力测定中存在的问题。建立了一种利用甲基橙法测定ε-聚赖氨酸量的变化,从而测定ε-聚赖氨酸降解酶酶活的新方法。通过对反应温度、时间、底物浓度和缓冲体系的研究.确定了新方法的酶活测定条件。验证实验表...
关键词：ε-聚赖氨酸降解酶 酶活 甲基橙法 
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