金寒洁

作品数：3被引量：23H指数：3
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供职机构：南方医科大学公共卫生与热带医学学院更多>>
发文主题：亚硝酸盐含量亚硝酸盐蔬菜教考分离患病情况更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《南方医学教育》《中华全科医学》《职业与健康》更多>>
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浙江省某市居民糖尿病患病情况调查及分析被引量：4
《中华全科医学》2011年第3期425-426,478,共3页金寒洁 胡松林 雷莹 江晓玲 
目的随着我国社会经济的发展,膳食结构的改变,人口老龄化的加剧,糖尿病患病率呈逐渐升高趋势,对我国人群健康的影响也越来越严重。本次研究旨在了解浙江省某市居民糖尿病患病情况及其相关因素,为糖尿病的防治策略和干预措施的制定提供...
关键词：糖尿病 患病率 危险因素 
存放时间及存放温度对蔬菜亚硝酸盐含量的影响被引量：15
《职业与健康》2008年第24期2676-2678,共3页林周孟 吴叶仙 李建勇 何春拉 黄燕华 金寒洁 曾育富 莫亚朝 卢晓翠 
目的研究不同存放时间及存放温度对生、熟蔬菜亚硝酸盐含量的影响,为减少亚硝酸盐危害提供依据。方法用格里斯试剂比色法测定生、熟蔬菜室温(25～29℃)和冰箱(4℃)存放温度下,随存放时间亚硝酸盐含量的变化。结果生大白菜存放时间超过24...
关键词：亚硝酸盐 蔬菜 
建流行病学试题库 实施教考分离被引量：4
《南方医学教育》2007年第4期20-21,共2页金寒洁 俞守义 
考试是检验教学效果和评价教学质量的重要手段。传统考试形式和方法存在着许多急待解决的问题。建设流行病学试题库,实施教考分离,不仅是提高流行病学教学质量的一个重要方面,也是防范考试作弊,提高考试质量,正确检验教学效果的一个有...
关键词：流行病学 试题库 教考分离 
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