韦小芳

作品数：2被引量：31H指数：2
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供职机构：广西师范大学化学化工学院更多>>
发文主题：芦丁槲皮素活性研究抗氧化活性抗氧化成分更多>>
发文领域：化学工程生物学更多>>
发文期刊：《林产化学与工业》《现代化工》更多>>
所获基金：广西教育厅科研项目国家自然科学基金更多>>
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槐花米抗氧化成分的提取及其活性研究被引量：18
《林产化学与工业》2007年第2期41-44,共4页潘英明 梁英 朱志仁 王恒山 韦小芳 梁敏 
国家自然科学基金资助项目(30460153;20361002);广西教育厅科研资助项目(无编号)
用75%乙醇提取了槐花米中具有抗氧化活性的粗提物,然后通过碱提酸沉法从该粗提物中提取了芦丁,并制备了芦丁的水解产物槲皮素。采用磷钼酸盐法测定了不同质量浓度的粗提物、芦丁和槲皮素的抗氧化活性,并与BHT、VC的抗氧化活性进行了比...
关键词：槐花米 芦丁 槲皮素 抗氧化活性 
槐花米中清除自由基活性成分的提取及其性能研究被引量：14
《现代化工》2006年第z1期188-190,共3页潘英明 梁英 王恒山 韦小芳 朱金婵 朱志仁 
国家自然科学基金(30460153;20361002)资助;广西教育厅科研项目
用体积分数75%的乙醇提取了槐花米中具有清除自由基活性的粗提物,然后用碱提酸沉法从槐花米中提取了芦丁,并制备了芦丁的水解产物槲皮素。测定了不同质量浓度的粗提物、芦丁和槲皮素对DPPH自由基的清除能力,它们对DPPH自由基均有良好的...
关键词：槐花米 芦丁 槲皮素 自由基 
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