吴忠高

作品数：23被引量：50H指数：5
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供职机构：北京市蚕业蜂业管理站更多>>
发文主题：蜂业蜂蜜花粉巢蜜碱性蛋白酶更多>>
发文领域：经济管理农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《中国畜牧业》《中国农业科技导报（中英文）》《中国蜂业》更多>>
所获基金：北京市科委课题中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
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利用柚苷酶转化蜂胶黄酮的研究被引量：1
《中国蜂业》2012年第Z4期64-67,共4页陈月龙 杨远帆 吴黎明 吴忠高 倪辉 
国家蜂产业技术体系科研经费及国家自然科学基金(30771636);集美大学科研创新团队基金(No.2010A006)
蜂胶黄酮具有抗氧化、抗菌、调节血脂、增强免疫等生物学功能,水解黄酮中的糖苷键是提高黄酮生物活性的有效方法。本文利用柚苷酶对蜂胶黄酮中的芦丁、熊果苷、杨梅苷、水杨苷等主要糖苷物质进行水解研究。试验结果表明柚苷酶对芦丁、...
关键词：高效液相色谱法 柚苷酶 蜂胶黄酮 酶解 
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