杨倩

作品数：4被引量：25H指数：4
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供职机构：四川大学轻纺与食品学院皮革化学与工程教育部重点实验室更多>>
发文主题：制革传质胶原多肽胰蛋白酶传质特性更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学生物学化学工程更多>>
发文期刊：《中国皮革》《皮革科学与工程》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
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用荧光示踪技术研究软化过程酶的传质特性被引量：9
《中国皮革》2015年第14期16-19,共4页杨倩 曾运航 张文华 廖学品 石碧 
国家自然科学基金(21406145);国家863计划(2013AA06A306);四川大学青年教师科研启动基金(2014SCU11028)
用异硫氰酸荧光素(FITC)标记胰蛋白酶,再用葡聚糖凝胶过滤法分离获得了高纯度的荧光胰蛋白酶FITCTrypsin。FITC-Trypsin的剩余相对蛋白酶活力为84.1%,可见FITC标记基本不影响胰蛋白酶对皮蛋白质的水解作用。FITC-Trypsin中荧光素与胰蛋...
关键词：制革 软化 胰蛋白酶 传质 荧光示踪 
用荧光示踪技术研究制革过程酶的传质及作用机理(Ⅰ) ——以BSA为模型建立示踪技术被引量：8
《中国皮革》2014年第11期19-22,26,共5页杨倩 曾运航 张文华 廖学品 石碧 
国家863计划(2013AA06A306);中央高校基本科研业务费;四大学青年教师科研启动基金(2014SCU11028)
以牛血清白蛋白(BSA)为酶制剂模型,用异硫氰酸荧光素(FITC)标记BSA制备了荧光蛋白质FITC-BSA。测试表明:FITC-BSA的等电点及分子质量与BSA基本相同。用FITC-BSA处理脱灰裸皮后,通过荧光显微镜能直观地观测到FITC-BSA在皮内的传递和分布...
关键词：制革 酶制剂 蛋白质 传质 荧光示踪 
胶原多肽浓度测试方法的比较与分析被引量：6
《皮革科学与工程》2014年第1期48-52,共5页迟原龙 杨倩 姚开 何强 贾冬英 石碧 
肉类加工四川省重点实验室开放基金(13-R01);四川大学青年教师科研启动基金(2012SCU11059)
通过考查茚三酮法、双缩脲法、福林酚法、BCA法、考马斯亮蓝法、凯氏定氮法和TON法测试胶原多肽质量浓度的准确性、稳定性和易操作性,进而评价这些方法用于多肽浓度测试的适用性。实验结果表明,茚三酮法、双缩脲法、福林酚法、BCA法和TO...
关键词：胶原 多肽浓度 测试方法 准确度 稳定性 可操作性 
胶原多肽基表面活性剂的表面特性和生物降解性研究被引量：6
《中国皮革》2012年第11期37-41,46,共6页迟原龙 崔敏 杨倩 廖学品 张文华 石碧 
863计划课题(SQ2010AA0621629001);国家科技支撑计划(2011BAC06B11)资助项目
对本实验室合成的胶原多肽基表面活性剂(CBS)的结构、表面特性、眼粘膜刺激性和生物降解性进行研究。试验结果显示,CBS的合成符合Schotten-Baumann反应机理。CBS具有良好的表面性能,它的临界胶束浓度为0.66g/L,在此浓度下水溶液的表面...
关键词：制革 废弃物 胶原 蛋白基表面活性剂 表面特性 眼粘膜刺激性 生物降解性 
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