程贤恩

作品数：3被引量：1H指数：1
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供职机构：中国科学院上海有机化学研究所更多>>
发文主题：环糊精糖淀粉Β-酮酸酯分子催化酮酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《化学学报》更多>>
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环糊精和糖淀粉衍生物与1,2-二酮的选择结合及对其氧化断裂反应的调节作用
《化学学报》1988年第4期402-404,共3页惠永正 盖永华 程贤恩 
环糊精(CD)与糖淀粉都有相同的α-1,4糖苷键,近来以它们为宿主的研究日益广泛■它们的不同之处在于CD具有固定的内穴,尺寸随构成的葡萄糖残基数而变.
关键词：淀粉衍生物 包结络合物 二酮 断裂反应 环糊精 
部花青染料与糖淀粉、羧甲基糖淀粉和环糊精包结络合的初步研究
《化学学报》1985年第5期494-497,共4页顾建华 程贤恩 惠永正 
对于糖淀粉(CMA)及环糊精(CD)与各种受物形成的包结络合物,其本质是非极性键合,即受物分子离开极性较大的体相,进入极性较小的宿主内穴,这种体相与内穴中极性的差异在很大程度上决定了宿主-受物包结络合物的稳定性.同时,宿主内穴所提供...
关键词：包结络合物 宿主 花青染料 甲基 链烷基 生色团 环糊精 极性 
糖淀粉和环糊精催化的β-酮酸酯的去质子反应以及在糖淀粉体系中首次观察到的“位置效应”被引量：1
《化学学报》1985年第1期99-102,共4页程贤恩 蒋锡夔 顾建华 沈友娣 
在宿主-客体化学中,环糊精(CD)是受到最广泛研究的宿主之一.近年来,糖淀粉(A)及其衍生物也已被确认为一类新的宿主化合物.由于A和CD分子都由C椅式构型的D-葡萄糖残基所组成,A的螺旋内穴应与CD的环状内穴相当类似.因此,比较同一反
关键词：包结络合物 质子反应 酮酸 螺旋 CD 位置效应 分子催化 缓冲剂 短链 离子强度 葡萄糖残基 环糊精 阴离子 催化效率 
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