冉晟

作品数：1被引量：11H指数：1
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发文主题：大豆异黄酮甙元大豆HPLC检测高效液相色谱豆豉更多>>
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超声波振荡法提取大豆和豆豉中大豆异黄酮甙元及用HPLC检测其含量的研究被引量：11
《饲料工业》2006年第16期47-49,共3页吴传茂 董青 吴周和 冉晟 孙正博 
湖北省教育厅重点项目"生物法制备大豆异黄酮甙元";编号:2003A003
通过研究,确定了HPLC测定大豆及豆豉中大豆黄素和染料木黄酮(大豆异黄酮甙元的主要成分)含量的色谱条件:以甲醇-0.5%乙酸水溶液为流动相,梯度洗脱,流速1.0ml/min,柱温为35℃,检测波长为260nm。同时确定了超声波振荡法提取大豆及豆豉中...
关键词：高效液相色谱 超声波振荡 豆豉 大豆黄素 染料木黄酮 
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