刘星火

作品数：3被引量：3H指数：1
导出分析报告
供职机构：淄博出入境检验检疫局更多>>
发文主题：禽肉禽类卫生控制世界动物卫生组织沙门菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《肉类工业》《山东畜牧兽医》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
欧美禽肉沙门菌法规要求对提升我国禽类卫生控制措施的启示被引量：2
《山东畜牧兽医》2018年第3期60-61,共2页周迅 王晓文 杨林 刘星火 李建亮 
沙门菌属是一个广泛存在于自然界中的一大菌属,据统计有1700多个血清型,是引起人畜共患传染病的一种病原微生物。人感染沙门菌后会出现急性胃肠炎、肠热症、菌血症和几乎可以发生在任何部位的局限性转移性感染。美国疾控中心数据显示,...
关键词：卫生控制 沙门菌 禽类 世界动物卫生组织 禽肉 食品法典委员会 人畜共患传染病 急性胃肠炎 
走出冷冻禽肉生产中预冷要求的误区——浅谈冷冻禽肉在分割前必须达到冷却要求的合理性被引量：1
《肉类工业》2016年第5期51-52,共2页杨林 吴伟 王晓文 刘星火 
根据欧美法规要求,禽肉产品在进入流通领域前应达到冷冻状态,并没有规定冷冻前必须首先达到冷却温度(4℃)。而目前我国多数监管部门和企业,要求冷冻禽肉生产企业在产品速冻前必须在非常有限的时限内将禽胴体温度预冷至4℃以下,即与欧美...
关键词：禽肉 冷冻 冷却 温度 时间 
我国禽类屠宰冷却要求可科学调整
《中国检验检疫》2016年第5期70-71,共2页杨林 吴伟 王晓文 刘星火 
欧美禽类屠宰法规是公认的当今世界比较科学完善的法规，每一个法规的出台都有科学的实验数据支持并且能不断进行修订更新。近年来，欧美官方主管部门与我方交流互动不断加深，欧美国家也逐渐成为我国禽肉出口的主要市场。为持续满足欧...
关键词：比较科学 屠宰 禽类 冷却 欧美国家 调整 实验数据 主管部门 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部