孙键

作品数：2被引量：14H指数：2
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供职机构：郑州工程学院更多>>
发文主题：化学变性甘薯淀粉改性交联更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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交联甘薯淀粉醋酸酯制备条件研究被引量：8
《粮食与饲料工业》2003年第2期41-43,共3页刘亚伟 孙键 杨宝 刘洁 袁超 易智彪 
河南省重大科技攻关项目
采用环氧氯丙烷为交联剂,醋酸酐为酯化剂,对甘薯淀粉进行双重化学变性,以峰粘度和取代度作为评价指标,通过正交试验和响应面分析,得出制备粘度高,且取代度适宜的交联甘薯淀粉醋酸酯的最优制备条件为:交联剂用量为0.27％,交联反应pH值为1...
关键词：交联甘薯淀粉醋酸酯 制备条件 响应面分析 化学变性 
交联甘薯淀粉十二烯基琥珀酸酯制备条件研究被引量：7
《中国粮油学报》2003年第1期41-45,共5页刘亚伟 刘洁 杨宝 孙键 易智彪 袁超 
河南省重点科技攻关项目
采用环氧氯丙烷为交联剂,十二烯基琥珀酸酐为酯化剂,对甘薯淀粉进行双重化学变性,以峰值粘度和取代度作为评价指标,通过正交试验和响应面分析,得出制备高粘度,适宜取代度的交联甘薯淀粉琥珀酸酯最优制备条件:即交联剂用量为0.28％,交联...
关键词：制备条件 甘薯淀粉 交联 十二烯基琥珀酸酯 响应面分析 改性 
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