肖宇

作品数：1被引量：19H指数：1
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供职机构：四川省农业科学院水产研究所更多>>
发文主题：池塘肝脏克氏原螯虾稻田养殖模式稻田更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《渔业科学进展》更多>>
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池塘和稻田养殖模式下克氏原螯虾肌肉和肝脏营养成分比较被引量：19
《渔业科学进展》2021年第2期162-169,共8页周剑 赵仲孟 黄志鹏 赵瀚 李强 张露 柯红雨 苏旭涛 肖宇 杜军 
四川省农业科学院公益性研究深化工程项目(2016GYSH-020)资助。
通过对池塘和稻田2种养殖模式下克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的肌肉常规营养成分进行测定,同时,对肌肉和肝胰腺的氨基酸和脂肪酸组成进行测定,从而对其营养品质进行分析评价。结果显示,2种养殖模式下克氏原螯虾粗蛋白和粗脂肪无显...
关键词：克氏原螯虾 池塘 稻田 营养价值 比较分析 
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