蔡育彬

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供职机构：广东药学院药科学院更多>>
发文主题：乙酸龙脑酯阿胶复合饮料羟丙基-Β-环糊精砂仁更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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胶肽饮复合饮料的研制
《食品工业》2014年第3期180-183,共4页易军 蔡育彬 周基清 
广东省科技计划项目(No.2011B031700060)
研究了胶肽饮的配方及制备工艺:通过考察含不同稳定剂的胶肽饮主要成分的含量变化,进行了配方的初步筛选,确定了稳定剂的种类;进而在高温、高湿与强光照射等条件下考察产品的质量,以确定稳定剂的最佳使用浓度与贮存条件;其质量考察方法...
关键词：阿胶 砂仁 乙酸龙脑酯 羟丙基-Β-环糊精 
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