任文

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对不同来源及不同贮存方式大米霉菌生长的研究
《饲料研究》2012年第2期40-41,共2页任文 康萍 秦绪光 香红星 
武汉工业学院大学生创新项目(CX200921)
研究比较不同来源(南方和北方)及不同贮存方式(粒状和粉状)大米的发霉状况。试验模拟高温高湿的储存条件,相对湿度为80%±2%,温度为(30±2)℃,试验期21 d。试验结果参照GB/T13092-2006的标准对样品中霉菌总数进行测定,由每克样品中霉菌...
关键词：大米 来源 贮存方式 霉菌计数 
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