任雪飞

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：西北农林科技大学动物科技学院更多>>
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细菌毒素氧化呈色法和过氧化物酶法检验病害猪肉的比较被引量：6
《动物医学进展》2010年第S1期48-50,共3页郭抗抗 张彦明 任雪飞 王秀清 王晶钰 
宁夏自治区科技攻关项目-生猪屠宰快速检疫检验技术研究与应用(14220301)
细菌毒素氧化呈色法和过氧化物酶法都是检验病害猪肉的常规检验方法。采集病害猪肉和健康猪肉各30份,通过对健康猪肉和病死猪肉同时用过氧化物酶法和细菌内毒素呈色法进行检测,比较两种方法的准确性、精确度及适用性。结果表明,细菌毒...
关键词：细菌毒素氧化呈色法 过氧化物酶法 病害猪肉 检验 
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