蒋光伟

作品数：1被引量：22H指数：1
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供职机构：中国科学技术大学经济技术学院食品科学与工程系更多>>
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相分离-凝聚法制备薄荷醇微胶囊试验被引量：22
《烟草科技》2003年第8期27-28,41,共3页彭荣淮 徐华军 雍国平 李光水 蒋光伟 朱天 
由于薄荷醇具有很强的挥发性 ,因此 ,在薄荷卷烟生产、运输、贮存和销售期间薄荷醇极易挥发逸失。为了解决这个问题 ,进行了采用相分离 -凝聚法对制备薄荷醇微胶囊研究。结果表明 ,薄荷醇的被包裹率可达 5 8.7%。微胶囊较好地增强了卷...
关键词：相分离-凝聚法 制备 薄荷醇微胶囊 薄荷卷烟 包裹率 香精香料 
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