许玮

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：北京市海淀区产品质量监督检验所更多>>
发文主题：不确定度维生素E电化学法植物油更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》更多>>
所获基金：公益性行业科研专项国家自然科学基金更多>>
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电化学法检测植物油中维生素E的不确定度分析被引量：3
《食品研究与开发》2013年第24期189-192,共4页许玮 李超 穆同娜 吴燕涛 于晓瑾 程永霞 刘蕊 
公益性行业科研专项(200910034);国家自然基金(20876165)
利用自主研制的聚吡咯修饰电极测定植物油中VE的含量,通过对检测过程中称量、玻璃量器、标准曲线、电极以及回收率等影响不确定度的因素进行分析,计算不确定度。结果表明,VE检测结果为258.18 mg/kg的油样,其相对标准不确定度为7.36mg/kg...
关键词：电化学法 VE 不确定度 
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