马秀玲

作品数:2被引量:30H指数:2
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供职机构:南京市中医院更多>>
发文主题:膳食调查称重法住院病人膳食更多>>
发文领域:医药卫生更多>>
发文期刊:《营养学报》《中国食物与营养》更多>>
所获基金:江苏高校优势学科建设工程资助项目达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
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食物图谱辅助提高24h回顾法膳食调查准确性的评价研究被引量:22
《营养学报》2012年第6期558-562,共5页吴欣耘 汪之顼 马秀玲 武洁姝 范萍 李祖文 
江苏高校优势学科建设工程资助项目;达能膳食营养研究与宣教基金资助项目(2008)~~
目的评价新研制的食物图谱辅助提高24h回顾法膳食调查准确性的效力。方法选取我院40名普食住院病人,分别用称重法、无图谱辅助的24 h膳食回顾法和有图谱辅助的24 h膳食回顾法对其进行一日膳食调查。将两种24 h膳食回顾法获得的食物消费...
关键词:膳食调查 回顾法 辅助工具 图谱 
称重法和24h膳食回顾法用于评估住院病人一日膳食的比较被引量:9
《中国食物与营养》2011年第12期76-79,共4页吴欣耘 汪之顼 马秀玲 王彬彬 范萍 李祖文 
江苏高校优势学科建设工程资助项目;达能膳食营养研究与宣教基金资助项目(2008)
目的:评价我院日常开展的24h膳食回顾在评估住院病人膳食摄入状况的准确性。方法:选取我院40名普通饭住院病人,分别用称重法、24h膳食回顾法对其进行一日膳食调查。将24h膳食回顾法获得的食物消费量和营养素摄入量,与称重法获得的相应...
关键词:膳食调查 24h膳食回顾法 准确性 
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