何媛

作品数：1被引量：1H指数：1
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发文主题：亚硝酸盐误用亚硝酸盐误用食物中毒中毒更多>>
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误用亚硝酸盐引发食物中毒的调查报告被引量：1
《中国中医药咨讯》2010年第14期211-211,共1页涂传树 钟小兵 周海英 张科 李伟 何媛 
目的快速查找食物中毒原因，正确科学地处置中毒事件，降低危害程度。方法运用现场流行病学调查和病例对照研究方法，依据流行病学调查对相关物品采样，实验室进行相应项目检测。结果经病例对照研究发现可疑食品为卤菌肝和卤鸡翅（OR为1...
关键词：误用 亚硝酸盐 中毒 
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