余豹

作品数：4被引量：19H指数：2
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供职机构：华中农业大学更多>>
发文主题：柑橘夏橙信息数据剥皮机宽皮柑橘更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《农业工程学报》《中国南方果树》更多>>
所获基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家科技支撑计划湖北省自然科学基金更多>>
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宽皮柑橘剥皮机对辊式剥皮装置工艺参数优化被引量：9
《农业工程学报》2015年第4期293-298,共6页陈红 余豹 王振亚 潘海兵 左婷 董武林 
湖北省自然科学基金(ZRY2014000710);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2013PY127);国家现代柑橘产业技术体系专项基金(农科教发[2011]3号)
为了提高宽皮柑橘在机械剥皮过程中的果皮去净率,降低果肉损伤率,该文以桔瓣罐头加工的主要原料温州蜜柑为试验对象,以预处理方式、对辊转速、拨板移动速度作为主要影响因素,利用自行开发设计的剥皮机研究各因素对对辊式剥皮装置剥皮效...
关键词：工艺 优化 试验 宽皮柑橘 剥皮机 去净率 损伤率 
5个夏橙品种果实品质分析被引量：5
《中国南方果树》2014年第2期39-40,共2页魏张奎 陈红 董梦婷 伊华林 左婷 潘海兵 余豹 
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2013PY127);国家"十二五"科技支撑计划项目(2013BAD02B02);华中农业大学大学生科技创新基金(SRF)资助
以湖北秭归地区引进的无核夏橙、红夏橙、坎贝尔夏橙、蜜奈夏橙和斯加哥斯夏橙等5个品种为试材,对果实硬度、单果重、出汁率、可溶性固形物等品质指标进行了测定,并对各指标间的相关性进行了分析。结果表明,斯加哥斯夏橙果实大,硬度大,...
关键词：夏橙 品种 果实品质 相关性 
利用仪器检测指标量化夏橙化渣程度被引量：3
《农业工程学报》2014年第8期265-271,共7页陈红 左婷 伊华林 余豹 魏张奎 潘海兵 
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2013PY127);十二五国家科技支撑计划"主要常绿果树新品种选育"(2013BAD02B02);国家现代柑橘产业技术体系专项基金(CARS-27)
为了量化评价夏橙化渣程度,利用仪器检测的指标建立夏橙感官化渣程度的预测模型,采集了湖北宜昌秭归的9种夏橙总计270个样品,首先测定了影响夏橙样本化渣程度的粗纤维成分含量,进行了夏橙化渣程度的感官评定分析,再利用质构仪的压缩试...
关键词：质构 纤维 压缩试验 化渣程度 夏橙 感官评价 
不同品种夏橙品质的评价分析被引量：2
《中国农学通报》2014年第10期158-162,共5页左婷 陈红 伊华林 董梦婷 黄宇新 魏张奎 余豹 潘海兵 
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目"柑橘剥皮;分瓣设备的研究"(2013PY127);国家十二五科技支撑计划资助项目"主要常绿果树新品种选育"(2013BAD02B02)
为了提高夏橙品种品质性状的选择效率,为夏橙的品质优化提供理论依据,以湖北宜昌秭归地区9个夏橙品种为材料,分析其物理特性指标(单果重、果形指数、果实硬度、果皮厚、果皮颜色、果汁颜色、水分)和化学特性指标(果实纤维、可溶性固形...
关键词：夏橙 果实品质 评价指标 主成分分析 
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