孟雪

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院更多>>
发文主题：超氧阴离子DPPH还原力多糖芙蓉菊更多>>
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芙蓉菊多糖体外抗氧化活性研究被引量：7
《现代药物与临床》2012年第6期566-569,共4页孟雪 曲有乐 高欣 崔宇鹏 
国家星火计划项目(2012GA700194)
目的研究芙蓉菊多糖的体外抗氧化活性。方法采用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基、还原力、超氧阴离子、羟自由基4种体外抗氧化模型研究芙蓉菊多糖的抗氧化活性,用维生素C作对照。结果芙蓉菊粗多糖对DPPH自由基、还原力、超氧阴离子、...
关键词：芙蓉菊多糖 抗氧化 1 1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH) 还原力 超氧阴离子 羟自由基 
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